クッキングスクール リマ マスターコース修了生 　倉田 敬子   マクロビオティックという言葉を知ったのは約10年前   食べ好きが高じて30台半ばで脱サラし、調理師学校に飛び込みました。私は元々急性 […]

クッキングスクール リマ マスターコース修了生 　田嶋 友香子   病気の克服   幼い頃から大きな病気をしたこともなく、風邪もほとんどひかず、健康に自信があった私でしたが、高校一年生のときに腎臓病を […]

  食養との出合い 息子が２歳の時、若杉ばあちゃんの本に出合いました。読んでみると内容は目からウロコで、できることから実践し、確かめてみることにしました。それは玄米をよく噛んで食べ、地元で採れた旬の野菜中心の食 […]

  「人生70年古希稀なり」という言葉がありますが、私は古希を迎えてから子育て中の娘と一緒にクッキングスクール リマに通い始め、マクロビオティックを学びました。スクールでは色々な世代の方と一緒に新鮮で充実した時 […]

  激しい痒みとの闘い   私は幼い頃から肌が弱く、少し湿疹もありましたが、成長と共に良くなりました。 しかし、高校生の時に間違ったダイエットをしてしまい、カロリーを摂りたくないばかりに添加物だらけの […]

  厳格さが災いして…   「この家はどうかしている！」運動会を終えた当時小学5年の息子がすごい剣幕で帰宅しました。問題はその日のお弁当。普通なら唐揚げやお肉が入るところに自分だけコンニャク の煮物が […]

  私が生まれた韓国の大自然   私は韓国のソウルから南へ約400キロにある全羅南道霊岩郡で生まれました。自然豊かで磁場がとてもよいことから「自然村」と定められているようです。今はずいぶん近代化されて […]