夏の特別企画 動物性不使用!マクロビオティックでエスニック料理講座【新宿7/28・8/18】

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バリを愛してやまない料理研究家が、研究に研究を重ねた、絶品エスニック料理をお伝えします。
特別な食材はほんの一部。簡単に手に入る食材をメインに、
動物性食材は一切使わずに料理します。夏の大人気講座、今年も開催です!

 

夏の特別企画 動物性不使用!マクロビオティックでエスニック料理講座
日程 7月28日(金) 11:00~14:00
8月18日(金) 11:00~14:00
場所 リマ・クッキングスクール新宿校
講師 小幡 杏子(バリ料理研究家)
リマクッキングスクール師範科修了生。ベジ・バリ料理研究家。
ベジ食材だけで作るバリ料理を研究し、各地で料理教室を行う。
「また食べたい」「また作りたい」と思ってもらえる料理を日々考案中。
受講料 各回共通:日本CI協会会員/4,500円(税込) 一般/5,000円(税込)
持ち物 持ち物:エプロン、三角巾、手拭きタオル、タッパー・ラップなどの持ち帰り容器、筆記用具
定員 各24名
内容 【メニュー】

7/28(金)
ナシゴレン(バリ風チャーハン)
バソ(だんご入り春雨スープ)
クレポン(ココナッツ団子)
サンバルトマト(バリの万能調味料)


8/18(金)
ココナッツカレー
ベジサテ(ベジ串焼き)
ピサンライ(ココナッツバナナ)
サンバルマタ(バリの万能調味料)

 

 

※写真はイメージです。
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