かんたん、うれしい、おいしい。マクロビオティックおせち講座 【新宿12/23・池尻12/26】

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マクロビオティックで普段のお料理が作れるようになると、おせちにも挑戦してみたくなります。
おせちは、母から子へ、次世代に伝えたいお料理がたくさん詰まっています
美味しいお弁当のおかずにもなりますので、おすすめです。

 

おせち講座の一押しメニュー:伊達巻
普通は卵と魚のすり身とお砂糖をたっぷり使う伊達巻も、マクロビオティックでは豆腐と南瓜を使います。もちろん砂糖を始めとする甘味料不使用なのが嬉しいところ。

 

かんたん、うれしい、おいしい。マクロビオティックおせち講座
日程 ① 2017年12月23日(土)新宿校 11:00~14:00
② 2017年12月26日(火)本校  11:00~14:00
場所 リマ・クッキングスクール新宿校

リマ・クッキングスクール本校(桶尻大橋)
講師 檜山 扶佐子
リマ・クッキングスクール専任講師
リマ・クッキングスクール専任講師、料理研究家、食生活アドバイザー、国際中医薬膳師
出産を機に食の安全や自然療法に興味を持つようになり、その後マクロビオティックと出会う。
リマ・クッキングスクールを卒業後、専任講師となる。その後、北京中医大学日本校にて中医薬膳を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。
2014年11月に西船橋にfoo’s cafe 檜氣をオープン
受講料 会員:7,000円 / 一般:7,500円(税・レシピ・材料費・試食代含む)
持ち物 エプロン、三角巾、筆記用具、手拭きタオル、持ち帰り容器
定員 各18名
内容 メニュー
◆ 田舎風雑煮【一の重】
◆南瓜の伊達巻
◆椎茸のあわび風
◆フルーツきんとん【二の重】
◆紅白柿なます
◆市松味噌コーフー
◆三色蓮根ボール

【飾り細工】
◆紅白相生結び

※昨年のレシピに三色蓮根ボールが追加になる予定です
※メニュは変更になる場合がございます

 

 
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