玄米と自家製酵母でパンづくり【本校(池尻大橋)8/5】※キャンセル待ち

募集中 どなたでも参加できます

 

自家製酵母と無農薬の玄米ごはんを練り込んだ、風味ともっちり感がたまらないマクロビオティックのおいしいパンをつくります。

玄米と自家製酵母でパンづくり
日程 8月5日(土)
時間 11:00~14:30
場所 リマ・クッキングスクール本校(池尻大橋)
講師 佐原 衣里子
玄米と自家製酵母のパン『Shri (シュリ)』@宮古島オーナー & パン職人。
リマ・クッキングスクール師範科修了。
娘のアトピーからマクロビオティックに出会い、親子で体質改善をする。
自身の体験から、玄米をパンに練りこむ事 & 自家製酵母にこだわり、おいしいパンを販売中。
受講料 日本CI協会会員/5,000円 一般/5,500円
※含:レシピ&レジュメ、ご試食&お茶、消費税。
持ち物 エプロン、三角巾、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰り用の袋など
定員 15名
内容 講座スタイル
デモ+実習+試食
【 メニュー 】
寺田本家の玄米酒粕での酵母づくりをご紹介!
・もちきびイングリッシュマフィンの和風ワカモレサンド
・玄米ベーグル
・メープルカスタードクリームパン
・玄米ご飯入り野菜のポタージュ
※都合により、内容が変更になる場合もございます。
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