追加募集決定!!ココロと身体がよろこぶ「マクロビオティックのおやつ講座」【本校(池尻大橋)4月~9月】

募集中 どなたでも参加できます

 

 6/27(火)大好評につき、追加開催決定!!
4/25(火)、5/30(火)に続き、6/27(火)もお申込み多数につき、1日2講座の開催が決定しました!
15:00~17:30 1講座目より30分短くなりますが、ご試食の量や内容に変わりはございません。
みなさんのご参加お待ちしております。

 

どなたでも手にはいる食材で、天日塩・火などを上手に使い、素材の旨みをひきだしてココロとカラダがよろこぶおいしいおやつをつくります。毎講座ごとにアンチエイジングやデトックスにもなる炒り玄米の炒り方や老化防止や免疫を高めるためのお話しもあります。カラダに溜らない食材でミネラル豊富なおやつです。 お子様からご年配の方まで、幅広いファンをもつ、 そして前回も好評だった安達洋子さんのおいしくて愉しい「マクロビオティックのおやつ講座」 に是非ご参加ください。

 

ココロと身体がよろこぶ「マクロビオティックのおやつ講座」
日程 第1回 4月25日(火)  膨張剤について 11:00~14:00 ※終了しました。
第1回 4月25日(火)  膨張剤について 15:00~17:30 ※終了しました。
第2回 5月30日(火)  糖質について 11:00~14:00 ※終了しました。
第2回 5月30日(火)  糖質について 15:00~17:30 ※終了しました。
第3回 6月27日(火)    手のひら望診法 11:00~14:00
第3回 6月27日(火)    手のひら望診法 15:00~17:30 ※大好評につき、追加募集!!
第4回 7月25日(火)    抗酸化作用のある食材
第5回 8月29日(火)    季節と臓器と性格のつながり
第6回 9月26日(火)    食材や料理の写真の撮り方
時間 11:00~14:00
場所 リマ・クッキングスクール本校(池尻大橋)
講師 安達洋子
(リマ・クッキングスクール師範科修了、試作会で、上級コースおよび師範科で優秀賞受賞)
OrganicCafe wood_canvas オーナーシェフ・食育指導士
“よろこぶカラダ”をモットーに食育活動をしています。12歳から料理に目覚め、料理歴24年。娘の妊娠を機に主人からマクロビオティックを薦められ体質 改善を実施。自己治癒力を高めるための料理を心がけ、アレルギー対応おやつを通販で販売。料理離れが進む中、忙しい人がかんたんにおいしくつくれるレシピを一人でも多くの方々に伝えたく活動中。
受講料 各回 日本CI協会会員/4,000円 一般/4,500円
*含:レシピ・レジメ・ご試食・消費税 + 毎回、軽食とお茶がつきます。
持ち物 エプロン、三角巾(手ぬぐい、スカーフなど髪が覆えるもの)、手拭きタオル、筆記用具、タッパーまたはラップなどお持ち帰り容器
定員 各回21名
内容 第1回
膨張剤について【新月・端午の節句】
苺のベジショートケーキ(スポンジケーキ・生クリーム※)
手づくりベーキングパウダー
※ココナッツミルクを使用します


第2回
糖質について【小満】
シュークリーム(シュー生地・カスタードクリーム)
桑の葉スコーン


第3回
手のひら望診法【夏至】
トマトとレーズンのパウンドケーキ
炒り玄米のバニラアイス
梅酢サイダー


第4回
抗酸化作用のある食材【土用】
トウモロコシと甘酒の羊羹
白ごまと味噌のスティッククッキー
玄米ビーフンと長いものつけ麺風


第5回
季節と臓器と性格のつながり【処暑】
季節のフルーツタルト(焼かない生地・ベジクリーム)
枝豆と白味噌の冷製ポタージュ


第6回
食材や料理の写真の撮り方(秋分)
ヴィーガンニューヨークチーズケーキ(穀物コーヒーと炭の生地・ナッツクリームチーズ)
ピーナッツプリン
※一部デモンストレーションあり
※メニューは変更になる場合がございます。

 

※料理写真はイメージです
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