手づくりしょうゆを楽しもう!【新宿3/6】

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千葉県安房郡で里山暮らしをしている米山先生による、『手づくりしょうゆ』を存分に楽しむレッスンです。
米山先生が毎年仕込んでいるしょうゆともろみを使って、生のまま、そして調理で味わうしょうゆ尽くし!!
さらに手づくりしょうゆのつくり方も、臨場感たっぷりにお伝えします。
しょうゆの味わいを生かす使い方は必見です!

 

手づくりしょうゆを楽しもう!
日程 3月6日(月)11:00~14:00
場所 リマ・クッキングスクール新宿校
講師 米山 美穂(雑穀料理人・雑穀エキスパート)
受講料 日本CI協会会員/4,000円(税込) 一般/4,500円(税込)
持ち物 エプロン、三角巾(手ぬぐい、スカーフなど髪が覆えるもの)、(髪が長い方は)髪留めゴム、手拭きタオル、筆記用具、小さなタッパー等
内容 おしながき
生絞りしょうゆ&もろみ試食
手づくりしょうゆ活用レシピ(3品ほどご用意!)
+米山家の自家製しょうゆのおすそ分け付き!

 

写真はイメージです

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