梅干しづくり&梅のお手当いろいろ講座【新宿6/25】

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今年も梅の季節がやってきます。無農薬・無化学肥料の厳選した梅を使って、梅干しを漬けてみませんか?
「梅干しを作ってみたいけれど、大変そう」「漬けてみたけれど、カビが生えてしまった」とういう方にもチャレンジしていただけるよう、おいしい梅干しを漬けるコツやトラブル対処の方法をお伝えします。
その他、梅肉エキス・梅醤・梅干しの黒焼き等、梅を使った手当法もご紹介。
講座で漬けた梅のお土産付き(お一人様300~500g程度)
※毎回大好評、梅もずく雑炊の軽食付きす。

 

梅干しづくり&梅のお手当いろいろ講座
日程 6月25日(日) 10:30~13:30
場所 リマ・クッキングスクール新宿校
講師 森 騰廣 (リマ・クッキングスクール専任講師)
受講料 各回:日本CI協会会員/5,000円(税込) 一般/5,500円(税込)
持ち物 エプロン、三角巾(手ぬぐい、スカーフなど髪が覆えるもの)、手拭きタオル、筆記用具
定員 各25名

 

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