初夏のシェフズテーブル【リマ食堂】6/4

前回はキャンセル待ちがでるほどの大人気でしたが、今回のシェフズテーブルは、平田 優先生をお招きしてのスペシャル版です。
まずは開催日時をお知らせいたします。
是非、お友達とお誘いあわせて、お早目にお申し込みくださいませ。


平田優 初夏のシェフズテーブル

◆日程:6/4(日)
◆時間:12:00~14:00
◆会場:LIMA食堂(リマ・クッキングスクール池尻本校 1F)
◆会費:5,000円(税込)※お茶付き アルコールは別途料金になります

※今回のシェフ’ズテーブルはビュッフェスタイルです。


 

平田 優/ひらた あつし
東京のフランス料理店で20年に渡り料理長を務めた後、マクロビオティックと出会い、久司道夫認定レストラン「クシ・ガーデン」総料理長に就任。パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏よりマクロビオティックの基礎を習う。日本の伝統食をベースにフランス料理の技術とエスプリを融合させたシンプルモダンマクロビオティックを創作する。現、古民家レストランHaze代表。

 

◆メニュー:マクロビオティック フレンチとなりますが、平田先生と云えば、おいしくておしゃれなお菓子のご提案で有名です。
今回ももちろん、そんなお菓子を盛り合わせでご提供くださいますので、お愉しみになさってください。皆さまのご参加をお待ちしております。

 

※メニューは都合で変更になる場合がございます

 

※写真はイメージです。

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