川内 翔保子/かわうち しょうこ

宇宙のリズムや東洋哲学的な考え方を反映したマクロビオティックに出会い、リマ・クッキングアカデミーで学ぶ。現在、マクロビオティック料理教室&ショップ「マニホージュ」にて、料理教室をはじめ季節の催しや食事会などを提供している。

尾形 妃樺怜/おがた ひかり

穀物菜食料理研究家。昭和53年、マクロビオティックの提唱者、桜沢如一氏の理論に出会い、以後、穀物と野菜を中心とした食事を実践。昭和54年より、穀物菜食の料理学校である「リマ・クッキングアカデミー」(現リマ・クッキングスクール)に通い始め、桜沢里真氏、大森一慧氏、吉成千江子氏、小川みち氏、植田冨く子氏、浮津宏子氏などに師事。

桜井 三恵子/さくらい みえこ

家政学食物栄養学修士。 家族と共にアジア、ヨーロッパに駐在し、各国の風土と食文化に多くを学ぶ。 食物がもっている生命力、その特性を生かして、体質・体調の回復をうながすマクロビオティック料理と手当て法の普及に努めている。

小林 薫音満/こばやし かおみ

昭和薬科大学、カンザス大学、久司学院レベルIV卒。現在、星薬科大学大学院在籍。「明るく楽しいマクロビオティック」がモットー。著書「マクロビオティック 至福のレシピ」など多数。メディカルシェフ育成講座講師。