講師紹介

檜山 扶佐子/ひやま ふさこ

担当
プロフィール
料理研究家、食生活アドバイザー、国際中医薬膳師。出産を機に食の安全や自然療法に興味を持つようになり、その後マクロビオティックと出会う。リマ・クッキングスクール(現クッキングスクール リマ)を卒業後、専任講師となる。その後、北京中医大学日本校にて中医薬膳を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。2014年11月に西船橋にfoo's cafe 檜氣をオープン。