助川 ひろこ/すけがわ ひろこ

管理栄養士。認定インストラクター、メディカルシェフを取得後、リマ・クッキングスクール姉妹校認定講師となる。茨城キリスト教大学食物健康学科を卒業し、同大学院に所属。食材の機能性の研究を続ける。

野口 結加/のぐち ゆか

基本のマクロビオティック料理から、独自のアレンジを加えた応用料理のほか、創作そば、パン、スイーツ等、得意とする料理も幅広い。

平田 優/ひらた あつし

師範科ゲスト講師。東京のフランス料理店で20年に渡り料理長を務めた後、マクロビオティックと出会い、久司道夫認定レストラン「クシ・ガーデン」総料理長に就任。パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏よりマクロビオティックの基礎を習う。現、古民家レストランHaze代表。

森 騰廣/もり たかひろ

基本のマクロビオティック料理から、独自のアレンジを加えた応用料理のほか、創作そば、パン、スイーツ等、得意とする料理も幅広い。

吉野 由樹子/よしの ゆきこ

管理栄養士。フードコーディネーター。食に関する仕事を通じて生命全体を見つめた末にマクロビオティックに行き着く。「自分の気持ちに素直に」をモットーに料理や生活を楽しんでいる。

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