マクロビオティック食材を使ってみよう! 【新宿・本校6月~10月】

■日程:
【第1回】
本校:6/6(木)
新宿校:6/15(土)
【第2回】
本校:7/4(木)
新宿校:7/13(土)
【第3回】
本校:9/5(木)
新宿校:9/7(土)
【第4回】
本校:10/10(木)
新宿校:10/19(土)
■場所:
リマ・クッキングスクール本校(池尻大橋)
リマ・クッキングスクール新宿校
■講師:
認定インストラクター 鎌田絋実、熱田千恵花、油谷世津子、平沢きよみ
マクロビオティックではおなじみの大豆ミート等の食材を使ったレパートリー豊かなメニューをご紹介します。まるで肉のような食感&ボリュームなのに、ヘルシーでおいしいメニューが満載です♪

2019年GW集中講座募集中!

    5日間で10講座をマスターできる集中講座です。 遠方の方、普段お休みがとれない方、早期に学びたい方におすすめです。 ぜひこの機会にご受講ください!   ベーシックⅠ(初級)コースは、 […]

国産小麦で作る 何度でも作りたくなる天然酵母パンレッスン【新宿・本校6月~8月】

■日程:
Lesson1
6/6(木)新宿校
6/8(土)本校
Lesson2
7/4(木)新宿校
7/6(土)本校
Lesson3
8/2(金)新宿校
8/3(土)本校
■場所:
リマ・クッキングスクール新宿校
リマ・クッキングスクール本校(池尻大橋)
■講師:
森 騰廣(リマ講師 元パン職人)
角元 康代(リマ講師 元パン職人・ホシノ天然酵母指導員)
木村 少菜衣(リマ講師 パン講座はいつも大人気)
酵母の起こし方から成型まで。誰でも上手に焼けるようになる講座内容です。3人の講師がそれぞれパンの魅力をお伝えします!

2019年 春期講座 試作会のご案内

「試作会」は各コースの総まとめの講座ともいえます。 講座で習った料理を、身につけた技術・知識等を存分に発揮してつくり、会場にご持参いただきます。 『見て・食べて・学んだ事がどれだけ習得できているかを体感し、講師やリマで学 […]

梅干しづくり&梅のお手当ていろいろレッスン【新宿6/23・6/27・本校7/5】

■日程:
6月23日(日) 新宿校
6月27日(木) 新宿校
7月5日(金) 本校(池尻大橋)
■場所:
リマ・クッキングスクール新宿校
リマ・クッキングスクール本校(池尻大橋)
■講師:森 騰廣(マクロビオティッククッキングスクール リマ専任講師)
無農薬・無化学肥料で育った国内産の大粒梅で仕込みます。「梅干しを作ってみたいけど、大変そう」「漬けてみたけど、カビが生えてしまった」という方にもチャレンジいただけるよう、美味しい梅干しを漬けるコツやトラブル対処の方法をお伝えします。