5月 | 2019 | マクロビオティッククッキングスクールリマ

マスターコース修了・メディカル・シェフ育成講座修了生　種山晴香外食美食三昧の窮状私は母親が始めた小さな自然食品店に生まれました。母親は私が小さい頃から玄米食や自然療法を実践 […]

川原田久美さん＜マスターコース修了＞健康のためにクッキングスクールリマに通い始めました。よく噛むこと、陰陽を考えた食事をいただくことで少しずつ体温が上がり、自分で健康を […]

料理法の注意③ 第三組合せ美しい「組合せ」も大切です。形や、色や味等、材料のよい取り合せを心がけます。油こいものの後にあっさりしたもの、餅には大根下し、のり、揚げ物には大根下し、生姜下し、そばにはさらし […]

2019年4月14日（日）、本校にて「第143回春期試作会」を開催しました。マスターコースのみなさまの記念写真と作品をご紹介いたします。マスターコースのみなさま、おめでとうございました。 […]

マスターコース修了生　田島幸子花粉症があっという間に治った私は千葉県北東部の旭市生まれ。実家は花の専業農家で、家の周りは田んぼや畑に囲まれた自然豊かな環境の […]

フェルシー・ナディーヌさん＜マスターコース修了＞もともと野菜が好きで、生野菜を食べていたら体が冷えていくのを感じたのでマクロビオティックを学び始めました。リマでは体質に合わせ […]

料理法の注意② 第一味の調和おいしく頂くには味を調えねばなりません。これにはよほど細かいやさしい、女らしい心が要ります。煮物をする時野菜にお砂糖を入れたり、お豆を煮るにも初めから塩や醤油を入れること等よ […]