座学で学ぶマクロビオティック【新宿・本校(池尻大橋)2月~3月】

■日程:
【レッスン1】「マクロビオティック的な暮らし方」
2/18(火) 14:30~16:00 <新宿校>
3/7(土) 10:30~12:00 <本校(池尻大橋)>
【レッスン2】「体調に合わせた食事』
2/25(火) 14:30~16:00 <新宿校>
3/7(土)   13:00~14:30 <本校(池尻大橋)>
【レッスン3】「食べ物の陰陽」
3/4(水) 14:30~16:00 <新宿校>
3/7(土)   15:00~16:30 <本校(池尻大橋)>
■講師:高桑智雄(クッキングスクール リマ講師・桜沢如一資料室室長)
座学で落ち着いて学ぼう!復習しよう! 料理教室の講座内容をさらに深めた内容で、マクロビオティックの知識を毎日の生活に活かす方法が身につきます。学ぶうちに出てくる疑問や悩みに答えます。質疑応答の時間もたっぷり♪。

マクロビオティックゆったり美人食 Part2【本校(池尻大橋)4月~7月】

■日程:
【Lesson 1】4/11(土)
【Lesson 2】5/31(日)
【Lesson 3】6/28(日)
【Lesson 4】7/26(日)
■時間:11:00~14:00
■場所:クッキングスクール リマ 本校(池尻大橋)
■講師:松崎 恭子(管理栄養士・クッキングスクール リマ マスターコース修了・ゆったりマクロビ美人食主宰。)
ご好評につき、メニューを変えて再開催! おうちに帰ってからも、誰でもおいしく作れるように、マクロビオティックのスイーツ&料理のコツとテクニックをお伝えします。

里山料理人からまなぶ 暦と食と暮らし ~春~【新宿4/18】

■日程:4/18 (土) 11:00~14:00
■場所:リマ・クッキングスクール新宿校
■講師:米山 美穂 クッキングスクール リマ師範課(現マスターコース)修了・雑穀エキスパート(日本雑穀協会))
里山料理人が四季折々の食と暮らしのレシピと、暦のお話をお伝えします。里山のエネルギーをいただける野山の旬の恵みを体感してください。

マクロビオティックで楽しむ韓国料理講座(自家製コチュジャン)【本校(池尻大橋3/15】

■日程:
3/15(日) 11:00 ~ 14:30
■場所:クッキングスクール リマ本校(池尻大橋)
■講師:金 承諵(キム スンナム) クッキングスクール リマ 認定インストラクター
動物性素材や砂糖、添加物を使わず、もち米と麦芽を糖化させて作る、韓国の伝統製法の辛味味噌『コチュジャン』の作り方と、活用法をお伝えします。