料理Recipe
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2023年5月期 修了記念寄稿
アドバンスⅡ 修了 H.K 玄米との出会い 私が玄米と出会ったきっかけは、家の近くにあるカフェでした。カフェのランチは、玄米と白米が選べて、丸いプレートに地元の野菜を彩り良く盛り付け、大豆を使った料理をメインに提供してい […]
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2023年5月期 修了記念寄稿
アドバンスⅡ 修了 吉田 清美 マクロビオティックと私 私がリマクッキングスクールに通い始めた直接のきっかけは、動物性食品を使わないお料理を先生から直接習いたいと思ったからです。もともとお料理が好きだった私は、コロナ禍の […]
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2023年5月期 修了記念寄稿
アドバンスⅡ 修了 土田 美和 マクロビオティックとわたし 私とマクロビオティックとの出会いは、もう 10 年以上も前のこと。当時の住まいの近くに自然食品店(名古屋市：自然食 BIO)があり、多くの種類の雑穀や乾物のだ […]
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【2023.1月期マスター修了式】 修了寄稿をアップしました
2023.1月期修了式が4/9（日）に開催され、13名の方が修了されました。修了生の寄稿文・レシピを掲載しています。こちら
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2023年1月期 修了記念寄稿
マスターコースⅡ期 修了 ケル 理子 病気にならない体を作りたい 私がマクロビオテックのお教室に通い始めたのは２０１８年１月です。２０１７年１０月に乳がんが見つかり１１月に手術を受けました。術後、薬に頼ることに抵抗があり […]
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2023年1月期 修了記念寄稿
マスターコースⅠ期 修了 増田 やよい 有意義な教え 私の夫は１０年前に脱サラし、夫婦で神奈川県から埼玉県に引っ越し、有機栽培の農家になって９年目になります。季節毎の野菜を露地栽培し主に野菜の宅配をしております。夫は夫自 […]
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2023年1月期 修了記念寄稿
マスターコースⅠ期 修了 入山 美樹子 丁寧に調理をする大切さ 以前は、あまり時間をかけずに料理を作っていたのですが、こちらに通うようになって、ゆっくり時間をかけて加熱すると、素材のおいしさがよくわかることに気づかされま […]
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2023年1月期 修了記念寄稿
マスターコースⅡ期 修了 田中 亜紀 マクロビオティックとの出会い 私がマクロビオティックに出会ったのは、東日本大震災当時4歳と1歳だった子供達に何を食べさせたら良いのか、不安だらけで悩んでいた頃でした。弟から、彼の友人 […]
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2023年1月期 修了記念寄稿
マスターコースⅠ期 修了 前田 倫子 家族の健康のために マクロビオティックという言葉を目にしたのは何年も前、マドンナの食生活に関する記事を読んだ時でした。その当時はハリウッドでまた新しい食事法が流行っているのか程度に思 […]