加藤ゐくこ先生の「ベジの薬膳で作るお正月&屠蘇散作り」【本校(池尻大橋)12/8】

■日程:2018年 12月8日(土)  11:00~14:00
■場所:マクロビオティッククッキングスクール リマ 本校(池尻大橋)
■講師:加藤ゐくこ(クッキングスクール リマ ゲスト講師)
「薬膳おせち」は、もちろんマクロビオティック仕立てですので、ノンシュガー&オールヴェジです。「屠蘇散」は、お正月に邪気払いとしていただくもので、一年の邪気を払い、寿命を延ばすといわれています。

マクロビオティックで楽しむ韓国料理講座【新宿1/13・2/10】

■日程:
①2019年 1月13日(日) 11:00~14:30
②2019年 2月10日(日) 11:00~14:30
■場所:リマ・クッキングスクール新宿校
■講師:金 承諵(キム スンナム) クッキングスクール リマ 講師
動物性素材や砂糖、添加物を使わない、伝統製法で作られた美味しいキムチとコチュジャンを作ります。

玄米みそ&麦みそを仕込む手前みそ作り講座【新宿2/1・2/11】

■日程:
①2019年 2月1日(金) 11:00~14:00
②2019年 2月11日(月・祝) 11:00~14:00
■場所:
クッキングスクール リマ 新宿校
■講師:森 騰廣(クッキングスクール リマ 講師)
手作りみそは、生きたみそ。出来上がった後も発酵を続け、時間の経過ごとに味わいが変わります。
貴重な国内産有機栽培の大豆を使って、こだわりみそを手作りしましょう! 仕込んだ玄米みそ(約1.5kg)お持ち帰り付き!!

かんたん・うれしい・おいしい  おせち料理レッスン【新宿12/16・本校12/20】

■日程:
① 2018年12月16日(日)新宿校 11:00~14:30
② 2018年12月20日(木)本校  11:00~14:30
■講師:檜山 扶佐子(クッキングスクールリマ講師・オーガニックベジカフェ『foo’s cafe檜氣』主宰)
おせちには、母から子へ、次世代に伝えたいお料理がたくさん詰まっています。年越しまで日数が少なくても準備ができる、お正月らしく、華やかなおせちは、おいしいお弁当のおかずにもなるので、おすすめです。

試してみよう!マクロビオティックで楽ちん子育て【新宿・本校12月~2月】

■日程:
①新宿校12/14(金) 本校12/17(月)
②新宿校1/18(金) 本校1/28(月)
③新宿校2/15(金) 本校2/18(月)
■場所:
クッキングスクール リマ 新宿校
クッキングスクール リマ 池尻本校
■講師:櫻井 裕子(クッキングスクール リマ 講師)
忙しいお母さん・お父さん、初心者さんにもおすすめ。子どもの免疫力を高め、カラダを強くしよう!肉・卵・乳製品・精白糖を使わずに、ココロとカラダが元気になるお食事&知恵をお伝えします。すぐに使えるレシピ付き!

名人森先生とそば打ち体験 年越し手打ちそば教室【新宿12/26・12/29】

■日程:
①12月26日(水) 10:30~14:00
②12月29日(土) 10:30~14:00
■場所:クッキングスクール リマ 新宿校
■講師:森 騰廣 (リマ・クッキングスクール専任講師)
一年を締めくくる年越しそばを、手打ちで作ってみませんか?味と香りに優れた新そばを使った、風味豊かな手打ちそばをご堪能ください。そばは打ち立て茹でたてが一番おいしい!カラッと揚げた精進かき揚げとおいしいつゆもお楽しみに♪

2019年1月開講!春期講座募集開始しました

2019年1月開講  春期通常各コースの日程公開しました!   ■ベーシックⅠ(初級)コース 基本をしっかり学びたい方のための基礎講座です。 マクロビオティックの基本的な考え方や料理法、陰陽に基づいた野菜の切り […]

2018年 秋期講座 試作会のご案内

「試作会」は各コースの総まとめの講座ともいえます。 講座で習った料理を、身につけた技術・知識等を存分に発揮してつくり、会場にご持参いただきます。 『見て・食べて・学んだ事がどれだけ習得できているかを体感し、講師やリマで学 […]