【1/23】手前みそ作り講座

■日程:2022年 1/23(日)
■時間:11:00~14:00
■場所:クッキングスクール リマ 本校(池尻大橋)
■講師:森騰廣
手作りみそは、生きたみそ。出来上がった後も発酵を続け、時間の経過ごとに味わいが変わります。貴重な国産有機栽培の大豆を使って、こだわりみそを手作りしましょう! お好みのみその作り方や、トラブルの対処法もお伝えします。

【1/23・2/6オンライン】マクロビオティックで楽ちん子育て

■日程:2022年
1/23(日)
2/6(日)
■時間:10:00 ~ 11:30
■講師:櫻井裕子(クッキングスクールリマ専任講師)
■講座内容
1/23(日)10:00-11:30
子どもの体の基礎を作る食事(子どものための食事)
一緒に作ってみましょう:りんごの葛煮
■2/6(日)10:00-11:30
子供の体質・体調に合わせた食事の作り方
一緒に作ってみましょう:れんこん湯

【2月~5月】食で旅するマクロビオティック ヨーロッパ編

■日程:
2022年
2/14(月)ロシア
3/14(月)フランス
4/11(月)イタリア
5/16(月)スペイン
■時間:各回 11:00 ~ 14:00
■場所:クッキングスクール リマ 本校(池尻大橋)
■講師:岡田 英貞(クッキングスクール リマ 校長)
皆さんにお手伝いいただきながら、岡田先生がデモンストレーション形式で、料理を作りあげます。お料理が完成したら、お食事会開始!オーガニックワインなどと一緒に楽しみましょう!

【1/10・11】2日間開催!ベジミートを味わう会

■日程:2022年
1/10(月・祝)大豆ミートの牛丼風
1/11(火)大豆ミートの唐揚げ 
■時間:各回 11:00~12:30
■場所:クッキングスクール リマ 本校(池尻大橋)
■講師:櫻井裕子
ベーシックⅠコースで習うメニューを特別にお召し上がりいただきます♪大豆ミートを使ったボリューム満点のメニューは、男性や食べ盛りのお子様にもおすすめです。ご自身や家族の健康、環境問題に関心のある方もどうぞ。

【12/23】岡田英貞 presents Christmas Special Lunch

■日程:12/23(木)
■時間:11:00〜14:00
■場所:クッキングスクール リマ 本校(池尻大橋)
■調理人:岡田英貞(クッキングスクール リマ校長)
皆さんにお手伝いいただきながら、岡田校長がデモンストレーション形式で料理を作り上げます。
完成したら、お食事会開始。美味しいドリンクと共にお楽しみください。

【12/25・12/28】名人森先生とそば打ち体験 年越し手打ちそば教室<12/25追加開催!>

■日程:12/25(土)追加開催!
    12/28(火)
■時間:10:00 〜 13:30
■場所:クッキングスクール リマ 本校(池尻大橋)
■講師:森 騰廣(クッキングスクールリマ専任講師)
一年を締めくくる年越しそばを、手打ちで作ってみませんか? そばは打ち立て茹でたてが一番おいしい!
手打ちそばを一から作ります。特製のつゆ、カラッと揚げた精進かき揚げもお楽しみいただけます。
そば打ちが初めての方でも大丈夫! 打ち方・切り方・茹で方など、手順とコツを丁寧にお伝えします。
味と香りに優れた新そば粉を使用。打ったそばはお持ち帰り♪