公開講座 | マクロビオティッククッキングスクールリマ

【9/3】大豆ミートの唐揚げを味わう会

■日程：2022年　9/3（土）　
■時間：11:00～12:30
■場所：クッキングスクールリマ本校（池尻大橋）
■講師：櫻井裕子
ベーシックⅠコースで習うメニューを特別に召し上がりいただきます♪　大豆ミートを使ったボリューム満点のメニューは、男性や食べ盛りのお子様にもおすすめです。ご自身や家族の健康、環境問題に関心のある方もどうぞ。

【8/20 オンライン】マクロビオティックで楽ちん子育て

■日程：2022年　8/20（土）
■時間：10：00 ～ 11：30
■講師：櫻井裕子（クッキングスクールリマ専任講師）
■講座内容
お話　「子どもの体の基礎を作る食事（子どものための食事）」
一緒に作ってみましょう「りんごジュースの葛練り」

■日程：
2022年
7/31（日）Lesson 1　※7/31は都合により中止となりました
8/21（日）Lesson 2
■時間：各回 11：00 ～ 14：00
■場所：クッキングスクールリマ本校（池尻大橋）
■講師：岡田　英貞（クッキングスクールリマ名誉講師）
東アジアから中近東、そしてインドに至る広大な地域は、スパイス料理の宝庫です。各地の代表的なスパイス料理をピックアップして、ベジタリアン・バージョンにアレンジします。

【本校7/18・8/2】ベジうなぎを味わう会

■日程：7/18（月・祝）・8/2（火）
■時間：各回　11:00～12:30
■場所：クッキングスクールリマ　本校（池尻大橋）
■講師：櫻井裕子（クッキングスクールリマ講師）
土用の丑の日にちなんで、『ベジうなぎ』を味わってみませんか？野菜や植物性の材料だけで作るベジうなぎをご用意いたします。どうぞお気軽にご参加ください。

【6/20・22】梅干しづくり＆梅のお手当いろいろ講座

■日程：
2022年 6/20（月）
2022年 6/22（水）
■時間：11：00～14：00
■場所：
6/20 クッキングスクールリマ本校
6/22 CIビル B1 セミナールーム
■講師：森騰廣
農薬・化学肥料を使わずに育てた国内産の梅で仕込みます。
「梅干しを作ってみたいけど、大変そう」
「漬けてみたけど、カビが生えてしまった」
という方にもチャレンジいただけるよう、美味しい梅干しを漬けるコツやトラブル対処の方法をお伝えします。
講座で漬けた梅はお持ち帰りいただけます。（お一人300～500g位）

【6月～9月】食で旅するマクロビオティック　　～Other countries～

■日程：
2022年
6/13（月）アメリカ南部　～クレオール＆ケイジャン～
7/11（月）南米　～ペルーの料理を中心に～
8/8（月）中東その1　～トルコの料理を中心に～
9/12（月）中東その2 　～アラブの料理を中心に～
■時間：各回 11：00 ～ 14：00
■場所：クッキングスクールリマ本校（池尻大橋）
■講師：岡田　英貞（クッキングスクールリマ校長）
皆さんにお手伝いいただきながら、岡田先生がデモンストレーション形式で、料理を作りあげます。お料理が完成したら、お食事会開始！オーガニックワインなどと一緒に楽しみましょう！