■日程：2021年 1/25（月）
■時間：11：00 〜 14：00
■場所：クッキングスクール リマ 本校（池尻大橋）
■講師：森 騰廣（クッキングスクール リマ 専任講師）
手作りみそは、生きたみそ。出来上がった後も発酵を続け、時間の経過ごとに味わいが変わります。貴重な国内産有機栽培の大豆を使って、こだわりみそを手作りしましょう！ お好みのみその作り方や、トラブルの対処法
もお伝えします。

■日程：12/23（水）　
■時間：11：00 〜 14：00
■場所：クッキングスクール リマ 本校（池尻大橋）
■講師：岡田 英貞（クッキングスクール リマ校長）
皆さんにお手伝いをいただきながら、岡田校長がデモンストレーション形式で料理を作りあげます。完成したらお食事会開始！ 美味しいドリンクと共にお楽しみください。

■日程：12/19（土）　
■時間：11：00 〜 14：30
■場所：クッキングスクール リマ 本校（池尻大橋）
■講師：ヘルシーフーディスト kumi
グルテンフリー、卵やバターなどの動物性原料不使用。リッチな味わいガトーショコラと、オーガニックドライフルーツ＆ナッツをたっぷり使った失敗なしのシンプルレシピで作るシュトーレン。一人一つずつ作ってお持ち帰りいただける贅沢な講座です。当日のご試食では、講師が作ったケーキ＆シュトーレン、軽食をお楽しみください♪

■日程：12/30（水）　
■時間：11：00 〜 14：30
■場所：クッキングスクール リマ 本校（池尻大橋）
■講師：檜山 扶佐子（クッキングスクール リマ 講師）砂糖や動物性原料を使わず、素材のうまみや甘味を引き出したおせち料理です。
家族や大切な人の健康を祈って、ココロとカラダに優しいおせちで新年を迎えましょう！
お弁当のおかずにもアレンジできるレシピが満載です。

■日程：12/29（火）
■時間：11：00 〜 14：30
■場所：クッキングスクール リマ 本校（池尻大橋）
■講師：森 騰廣（クッキングスクール リマ 専任講師）
毎年大好評！！ 名人森先生とそば打ち体験しませんか。一年を締めくくる年越しそばを、手打ちで作ってみませんか？ そばは打ち立て茹でたてが一番おいしい！ 手打ちそばを一から作ります。特製のつゆ、カラッと揚げた精進かき揚げもお楽しみいただけます。
そば打ちが初めての方でも大丈夫！ 打ち方・切り方・茹で方など、手順とコツを丁寧にお伝えします。

1．＜お申込＞下記フォームから、ご希望内容をお送りください。担当者からご連絡いたします。
２．＜レッスン内容決定＞ご希望に沿った日時・メニュー・講義内容をご提案。料金も併せてをご案内致します。
３．＜お支払い＞ご受講前に、当校指定の口座へレッスン代金のお支払いをお願い致します。
４．＜レッスン受講＞どうぞお楽しみください！ 複数回ご受講でしたら、次回に向けてのご希望も伺います。
■場所：クッキングスクール リマ 本校（池尻大橋）or オンライン
■講師：岡田 英貞（クッキングスクール リマ校長）
自然の恵みを命の糧として感謝しながらいただく滋味あふれる食養料理。
それが「マクロビオティック」料理です。
心とからだに優しく、おいしい料理の作り方をわかりやすく丁寧にお伝えします。

■日程：
9/19 （土）1.感じる力※終了しました。
10/10 （土）2.陰陽で見る
11/14 （土）3.宇宙の秩序
■時間：各回 10:00～16:00
■場所：日本CI協会セミナールーム（池尻大橋）
■講師：大島 弘鼓（クッキングスクール リマ 名古屋校主宰・クッキングスクール リマ マスターコース講師）
食をととのえ、心をととのえる。自分で考えたり判断する力が弱くなっている現代人。ぶれない自分軸を作り、今の時代を乗り切る判断力を身につけよう！「真の自分とは」「具体的にどう生活するのか」をみつける講座です。