公開講座 | マクロビオティッククッキングスクールリマ

加藤ゐくこ先生の「ベジの薬膳で作るお正月＆屠蘇散作り」【本校（池尻大橋）12/8】

■日程：2018年　12月8日(土) 　11:00～14:00
■場所：マクロビオティッククッキングスクールリマ本校（池尻大橋）
■講師：加藤ゐくこ（クッキングスクールリマゲスト講師）
「薬膳おせち」は、もちろんマクロビオティック仕立てですので、ノンシュガー＆オールヴェジです。「屠蘇散」は、お正月に邪気払いとしていただくもので、一年の邪気を払い、寿命を延ばすといわれています。

マクロビオティックで楽しむ韓国料理講座【新宿1/13・2/10】

■日程：
①2019年　1月13日（日）　11：00～14：30
②2019年　2月10日（日）　11：00～14：30
■場所：リマ・クッキングスクール新宿校
■講師：金承諵（キムスンナム）クッキングスクールリマ講師
動物性素材や砂糖、添加物を使わない、伝統製法で作られた美味しいキムチとコチュジャンを作ります。

玄米みそ＆麦みそを仕込む手前みそ作り講座【新宿2/1・2/11】

■日程：
①2019年 2月1日（金）　11：00～14：00
②2019年 2月11日（月・祝）　11：00～14：00
■場所：
クッキングスクールリマ新宿校
■講師：森騰廣（クッキングスクールリマ講師）
手作りみそは、生きたみそ。出来上がった後も発酵を続け、時間の経過ごとに味わいが変わります。
貴重な国内産有機栽培の大豆を使って、こだわりみそを手作りしましょう！仕込んだ玄米みそ（約1.5kg）お持ち帰り付き！！

かんたん・うれしい・おいしい　おせち料理レッスン【新宿12/16・本校12/20】

■日程：
① 2018年12月16日（日）新宿校　11：00～14：30
② 2018年12月20日（木）本校　　11：00～14：30
■講師：檜山　扶佐子（クッキングスクールリマ講師・オーガニックベジカフェ『foo’s cafe檜氣』主宰）
おせちには、母から子へ、次世代に伝えたいお料理がたくさん詰まっています。年越しまで日数が少なくても準備ができる、お正月らしく、華やかなおせちは、おいしいお弁当のおかずにもなるので、おすすめです。

試してみよう！マクロビオティックで楽ちん子育て【新宿・本校12月～2月】

■日程：
①新宿校12/14（金）　本校12/17（月）
②新宿校1/18（金）　本校1/28（月）
③新宿校2/15（金）　本校2/18（月）
■場所：
クッキングスクールリマ新宿校
クッキングスクールリマ池尻本校
■講師：櫻井裕子（クッキングスクールリマ講師）
忙しいお母さん・お父さん、初心者さんにもおすすめ。子どもの免疫力を高め、カラダを強くしよう！肉・卵・乳製品・精白糖を使わずに、ココロとカラダが元気になるお食事＆知恵をお伝えします。すぐに使えるレシピ付き！

名人森先生とそば打ち体験年越し手打ちそば教室【新宿12/26・12/29】

■日程：
①12月26日（水）　10：30～14：00
②12月29日（土）　10：30～14：00
■場所：クッキングスクールリマ新宿校
■講師：森　騰廣　（リマ・クッキングスクール専任講師）
一年を締めくくる年越しそばを、手打ちで作ってみませんか？味と香りに優れた新そばを使った、風味豊かな手打ちそばをご堪能ください。そばは打ち立て茹でたてが一番おいしい！カラッと揚げた精進かき揚げとおいしいつゆもお楽しみに♪

極上の「季節の和食を作る」【本校・新宿 10月・2019年1月】

■日程：
【新宿】① 2018年3/11（日）※終了しました。② 7/29（日）※終了しました。③ 10/28（日）※終了しました。④ 2019年1/12（土）
【本校】① 2018年3/19（月）※終了しました。② 7/30（月）※終了しました。③ 10/29（月）※終了しました。④ 2019年 1/21（月）
■時間：各回：11：00～14：30
■場所：
マクロビオティッククッキングスクールリマ新宿校
マクロビオティッククッキングスクールリマ本校（池尻大橋）
■講師：森騰廣（マクロビオティッククッキングスクールリマ専任講師）
季節の食材を活かしたマクロビオティック和食を学びます。おいしいだしの取り方、揚げ物、蒸し方等調理の基本の他、メインからデザートまで美味しく華やかな和食がコースで学べます。

ときめく★グルテンフリーのスイーツレッスン【本校・新宿10月~12月】

■日程：
【第1回】
10/16（火）本校（池尻大橋）※終了しました。
10/19（金）新宿校※終了しました。
【第2回】
11/6（火）本校（池尻大橋）※終了しました。
11/30（金）新宿校※終了しました
【第3回】
12/11（火）本校（池尻大橋）
12/21（金）新宿校※キャンセル待ち
■時間：11：00～14：30
■場所：クッキングスクールリマ新宿校／クッキングスクールリマ本校（池尻大橋）
■講師：潟山公美
製菓学校元講師＆グルテンフリー講師として大活躍されている潟山先生によるレッスンです。乳製品・卵・砂糖不使用、グルテンフリーで見た目も味わいも折り紙付きの本格的なスイーツを作ります。グルテンフリーについてのお話もお楽しみに！

ときめく★グルテンフリーのお料理レッスン【新宿・本校10月~12月】

■日程：
【第1回】
10/29（月）新宿校※終了しました。
10/30（火）本校（池尻大橋）※終了しました。
【第2回】
11/19（月）新宿校※終了しました。
11/20（火）本校（池尻大橋）※終了しました。
【第3回】
12/17（月）新宿校※キャンセル待ち
12/25（火）本校（池尻大橋）
■時間：11：00～14：30
■場所：クッキングスクールリマ新宿校／クッキングスクールリマ本校（池尻大橋）
■講師：潟山公美
製菓学校元講師＆グルテンフリー講師として大活躍されている潟山先生によるレッスンです。乳製品・卵・砂糖不使用、見た目も味わいも折り紙付きの本格的なグルテンフリーのお食事を作ります。プチデザートもついたお得なレッスンです。