■日程：
2022年 6/20（月）
2022年 6/22（水）
■時間：11：00～14：00
■場所：
6/20 クッキングスクールリマ本校
6/22 CIビル B1 セミナールーム
■講師：森騰廣
農薬・化学肥料を使わずに育てた国内産の梅で仕込みます。
「梅干しを作ってみたいけど、大変そう」
「漬けてみたけど、カビが生えてしまった」
という方にもチャレンジいただけるよう、美味しい梅干しを漬けるコツやトラブル対処の方法をお伝えします。
講座で漬けた梅はお持ち帰りいただけます。（お一人300～500g位）

■日程：2022年
4/6（水）大豆ミートの牛丼風　※開催中止
4/17（日）大豆ミートの唐揚げ　
■時間：各回　11:00～12:30
■場所：クッキングスクール リマ 本校（池尻大橋）
■講師：櫻井裕子
ベーシックⅠコースで習うメニューを特別にお召し上がりいただきます♪大豆ミートを使ったボリューム満点のメニューは、男性や食べ盛りのお子様にもおすすめです。ご自身や家族の健康、環境問題に関心のある方もどうぞ。

■日程：3/21（月・祝）
■時間：11：00 〜 14：00
■場所：クッキングスクール リマ 本校（池尻大橋）
■講師：ヘルシーフーディスト kumi
グルテンフリーで、卵やバターなどの動物性原料不使用。豆腐クリームをデコレーションした、リッチな味わいのチョコタルトと生チョコを、ご自身で作ってお持ち帰りいただける贅沢な講座です。当日のご試食では、講師が作ったケーキとマクロビオティックの軽食をお楽しみください♪

■日程：2022年 1/23（日）
■時間：11：00～14：00
■場所：クッキングスクール リマ 本校（池尻大橋）
■講師：森騰廣
手作りみそは、生きたみそ。出来上がった後も発酵を続け、時間の経過ごとに味わいが変わります。貴重な国産有機栽培の大豆を使って、こだわりみそを手作りしましょう！ お好みのみその作り方や、トラブルの対処法もお伝えします。