マスターコース修了生 風間 直子 植物のパワーを知る 私は、健康的に、美しく、そして笑顔で、毎日を過ごすことを大切にしています。 初めて使った洗顔フォ […]
「information」カテゴリーアーカイブ
「りまじん」第85回 風間 直子さん
風間 直子さん ＜マスターコース修了＞ 私は笑顔を大切にして日々健康に過ごすことを心がけています。 マクロビオティックを習い始める以前から、肉や乳製品を食べず、玄米を中心にオーガ […]
「伝統レシピ」第21回 南瓜と玉ねぎのクロケット／きびまんじゅう
料理法の注意⑥ 第八 料理の心がまえ ② 日本でもひなびた田舎ではまれには食養的な伝統的な料理を頂けることがありますが、今では交通が発達していて、インスタント食品、着色有害添加物の食品がふえ、旅館、ホテル等 […]
「My Macrobiotic Life」ドイツのベジーなキッチンから
ネット校 ベーシックIIコース修了生 高橋 季里 ダーリンは菜食主義 「今日からビーガンになるよ」 ドイツ人の夫と、北ドイツの港町ハンブルクで結婚して […]
「りまじん」第84回 橘 幸子さん
橘 幸子さん＜アドバンスコース修了＞ 心身ともに健康になりたくてクッキングスクール リマに通い始め、毎日の食事の大切さを教えていただいています。 食べる人のことを考え、旬の食材や […]
「伝統レシピ」第20回 なすの揚げ煮／ひえクロケット
料理法の注意⑤ 第七 材料 材料はいつも品切れのない様にすることです。ふいの来客があってもあわてぬ様、干物乾物、豆、麩、干そば、ゆば、完全粉、地粉ソバ粉、玄米粉、クズ、みそ、塩、醤油、胡麻油、米など常に心を […]
「My Macrobiotic Life」家族や友人が幸せな生活を送るための力になりたい
アドバンスコース修了生 高畑 菜穂子 新たな挑戦として 昨年の春、仕事で部署異動になった頃、私は誰かの役に立てているのかと思い悩んだ時期がありました。早く仕事を覚え、新しい部署で […]
「りまじん」第83回 太田 実穂子さん
太田 実穂子 さん＜アドバンスコース修了＞ 教室に通うまでは食材や料理が陰性か陽性かにこだわることがマクロビオティックの考え方だと思っていましたが、実際に受講してマクロビオティックはとても自由 […]
「伝統レシピ」第19回 きゅうりとわかめの白和え／ポチロン・マフィン
料理法の注意④ 第六 準備 お料理には準備順序段取りが肝心です。用意した材料を次々と煮上げるのです。材料の用意が出来ぬまに、火をつけたり、お鍋のお湯をむだにたぎらせたり、こげつかせたり、親しい仲の友人に食事 […]
「My Macrobiotic Life」ひとりでも多くの方の健康に役に立ちたい
マスターコース修了・メディカル・シェフ育成講座修了生 種山 晴香 外食美食三昧の窮状 私は母親が始めた小さな自然食品店に生まれました。母親は私が小さい頃から玄米食や自然療法を実践 […]