月刊マクロビオティック

ヒマワリの種は、キク科ヒマワリ属のヒマワリの種子です。ヒマワリは「日回（ひまわり）」、「日輪草（にちりんそう）」、「向日葵（ひゅうがあおい）」などと表記され、薬用として用いられる種子は「向日葵子（こうじ […]

有澤七梨さん　＜マスターコース修了＞＞幼い頃から酷いアトピー性皮膚炎に悩まされてきましたが、ある日お肉を止めて菜食にしたところ、みるみるうちに改善され、食事の大切さを知ることとなりました。以降、独学で玄 […]

GOの教え GOが教えたことは非常にたくさんありますが、根本は「宇宙の秩序」ということで、もっと具体的な問題では、「健康の七大条件」とか「判断力の七段階」など大切なことがあります。GOは常に「理論なき技術は […]

食養との出合い息子が２歳の時、若杉ばあちゃんの本に出合いました。読んでみると内容は目からウロコで、できることから実践し、確かめてみることにしました。それは玄米をよく噛んで食べ、地元で採れた旬の野菜中心の食 […]

ワカメは褐藻（かっそう）コンブ目チガイソ科ワカメ属の藻種で、日本近海で広く採取されています。秋から冬に繁茂して春から夏には流れてしまう一年生の海藻なので、縦に長い日本列島では採取期が少しずつずれます。 &n […]

邵田佳子さん　＜ベーシックⅠコース修了＞子どもを授かりたくて、台湾からベーシックⅠ集中講座を受けに来ました。漢方薬や体外受精を試しましたが、良い結果が得られない時に、クッキングスクールリマのメディカ […]

身土不二　生命は環境の産物です。「身」とは私たちの「心身」、「土」とは自然的であれ、社会的であれ、過去からもひきついだ、あらゆる「環境」のことを意味します。「身土不二」とは、その「身」と「土」とが一体であ […]

「人生70年古希稀なり」という言葉がありますが、私は古希を迎えてから子育て中の娘と一緒にクッキングスクールリマに通い始め、マクロビオティックを学びました。スクールでは色々な世代の方と一緒に新鮮で充実した時 […]

フノリは紅藻綱スギノリ目フノリ科フノリ属の海藻の総称です。主産地は中国・韓国・日本の沿岸で、中国では「鹿角菜（ろっかくさい）」と呼ばれ、古くから絹織物の糊料や食料に使われていました。日本には […]

金指安里さん　＜マスターコース受講中＞もともと食と健康への関心が高かったのですが、4年前に乳製品アレルギーを発症したことがきっかけで本格的にマクロビオティックに興味を持つようになりました。 […]

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