料理と食べ方の基本① 材料は、化学肥料や農薬を使って作ったものでないもの、合成の添加物や砂糖など入っていないものを選ぶ。 なるべく、その土地に近い環境でできた、季節のものを用いる。 洗う時、材料に傷をつけず […]

  GOの教え GOが教えたことは非常にたくさんありますが、根本は「宇宙の秩序」ということで、もっと具体的な問題では、「健康の七大条件」とか「判断力の七段階」など大切なことがあります。GOは常に「理論なき技術は […]

  身土不二 　生命は環境の産物です。「身」とは私たちの「心身」、「土」とは自然的であれ、社会的であれ、過去からもひきついだ、あらゆる「環境」のことを意味します。「身土不二」とは、その「身」と「土」とが一体であ […]