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2018年4月8日（日）、本校にて「第140回春期試作会」を開催しました。師範科のみなさまの記念写真と作品をご紹介いたします。師範科のみなさま、おめでとうございました。師範科出品作品

食養との出合い息子が２歳の時、若杉ばあちゃんの本に出合いました。読んでみると内容は目からウロコで、できることから実践し、確かめてみることにしました。それは玄米をよく噛んで食べ、地元で採れた旬の野菜中心の食 […]

ワカメは褐藻（かっそう）コンブ目チガイソ科ワカメ属の藻種で、日本近海で広く採取されています。秋から冬に繁茂して春から夏には流れてしまう一年生の海藻なので、縦に長い日本列島では採取期が少しずつずれます。 &n […]

邵田佳子さん　＜ベーシックⅠコース修了＞子どもを授かりたくて、台湾からベーシックⅠ集中講座を受けに来ました。漢方薬や体外受精を試しましたが、良い結果が得られない時に、クッキングスクールリマのメディカ […]

身土不二　生命は環境の産物です。「身」とは私たちの「心身」、「土」とは自然的であれ、社会的であれ、過去からもひきついだ、あらゆる「環境」のことを意味します。「身土不二」とは、その「身」と「土」とが一体であ […]

「人生70年古希稀なり」という言葉がありますが、私は古希を迎えてから子育て中の娘と一緒にクッキングスクールリマに通い始め、マクロビオティックを学びました。スクールでは色々な世代の方と一緒に新鮮で充実した時 […]

フノリは紅藻綱スギノリ目フノリ科フノリ属の海藻の総称です。主産地は中国・韓国・日本の沿岸で、中国では「鹿角菜（ろっかくさい）」と呼ばれ、古くから絹織物の糊料や食料に使われていました。日本には […]

金指安里さん　＜マスターコース受講中＞もともと食と健康への関心が高かったのですが、4年前に乳製品アレルギーを発症したことがきっかけで本格的にマクロビオティックに興味を持つようになりました。 […]

大切なのは命すべて、物を大切にしないことは、命を粗末にすることになります。私は、それまで物を粗末にばかりしていました。それは罪悪であり、エゴイズムの行為です。食べきれないほど料理を作って、くさらせたり、残 […]

激しい痒みとの闘い私は幼い頃から肌が弱く、少し湿疹もありましたが、成長と共に良くなりました。しかし、高校生の時に間違ったダイエットをしてしまい、カロリーを摂りたくないばかりに添加物だらけの […]

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