ときめく★グルテンフリーのお料理レッスン【新宿5月~7月】

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製菓学校元講師&グルテンフリー講師として大活躍されている潟山先生によるレッスンです。乳製品・卵・砂糖不使用、見た目も味わいも折り紙付きの本格的なグルテンフリーのお食事を作ります。プチデザートもついたお得なレッスンです。

 

ときめく★グルテンフリーのお料理レッスン
日程 【第1回】5/26(日)
【第2回】6/30(日)
【第3回】7
/15(月・祝)
時間 11:00~14:30
場所 クッキングスクール リマ 新宿校
講師 潟山 公美
アレルギーを持つ子供の母親として、また自身も腸や婦人病に悩まされた経験から、食の大事さを認識し勉強を始める。料理人の母を師匠として自然食の店「海風亭」を経営。製菓学校講師としても勤務。2006年より材料にこだわった料理・お菓子教室を開講。レシピ提供及び、九州・関東で講師として活動中。クッキングスール リママスターコース修了。試作会にて優秀賞受賞。
【取得資格】ビューティーフードインストラクター/製菓衛生士/薬膳食育士/フードコーディネーター/コーヒーバリスタ/米粉マイスターインストラクターなど
受講料 会員:12,000円 / 全3回 (1回 4,500円)
一般:13,500円 / 全3回 (1回 5,000円)
定員 各15名
内容 講座スタイル
デモ&実習+ご試食


■第1回 5/26(日) 11:00-14:30

●米粉で作るふんわりもちもち食パン
●ベジ卵サンド
●ボルシチ
●プチデザート


■第2回 6/30(日 ) 11:00-14:30

●カリッふわ、そば粉と米粉のガレット
●オニオングラタンスープ
●米粉で作るベジチーズ
●バーニャカウダ
●プチデザート


■第3回 7/15(月)  11:00-14:30
●米粉で作るふわとろオープンオムレツ
●お鍋でかんたん!ふわふわフォカッチャ
●手作りケチャップ
●野菜のテリーヌ
●野菜スープ
●プチデザート


※メニューは都合により変更になる場合がございます

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