雑穀をつかいこなそう!【新宿12月~2月】

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ごはんに入れるだけでは、もったいない! さまざまな雑穀を使って、メインからスイーツまで作れます。ミネラルや食物繊維が豊富、スーパーフードとしても注目されている『雑穀』。洗い方や炊き方、いろいろな種類の雑穀の特長や調理法のアレコレもお伝えします。

 

雑穀をつかいこなそう!
日程 LESSON1:12/6(金)
LESSON2:1/24(金)
LESSON3:2/7(金)
時間 11:00~14:00
場所 クッキングスクール リマ 新宿校
講師 クッキングスクール リマ認定インストラクター
受講料

会員:全3回 10,500円(税込) / 単発 4,000円(税込)
一般:全3回 12,000円(税込) /単発 4,500円(税込)
※単発受講可。

持ち物 エプロン、三角巾、手拭きタオル、筆記用具
定員 各15名
講座スタイル デモ&実習+ご試食
内容 Lesson1
・アマランサスのたらこ風パスタ
・ひえと根菜のクリームシチュー
・雑穀マリネ
&雑穀スイーツ


Lesson2
・もちきび卵のオムライス
・雑穀入り冬野菜のポトフ
・もちあわとリンゴのスイーツ
&雑穀de前菜


Lesson3
・キヌアとひよこ豆の根菜カレー
・もちあわと玉ねぎのオニオンスープ
・ひえのフルーツタルト
&雑穀の温野菜サラダ

イメージです。ぜ~んぶ雑穀を使ったお料理♪
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