里山料理人からまなぶ 暦と食と暮らし ~夏~【新宿6/7】

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体内のめぐりをよくし
梅雨のじめじめにも負けない
バテない体をつくる
 

里山料理人が四季折々の食と暮らしのレシピと、暦のお話をお伝えします。里山のエネルギーをいただける野山の旬の恵みを体感してください。
 

講師メッセージ
「マクロビオティックによって「食」は大切なかなめ。 しかし、本当にそれだけでいいのでしょうか?
私たちにとってその指針となるのが、月と太陽の動きを元にした古人の智慧でもある暦。暦の意味を知ることによって、地球と一体となって宇宙のリズムに乗ることができます。暦を食と暮らしに活かしていくと、もっと楽しく、自由にマクロビオティックを実践できるはず! 都会で暮らしていても暦を上手に使えば、自然とつながり、宇宙のリズムを感じる力を養えます。里山料理人が四季折々の食と暮らしのレシピと、暦のお話をお伝えします。里山のエネルギーをいただける野山の旬の恵みを体感してください。体も心も、ともに健やかでしあわせであること。そのためには、ただお手本通りに食を整えるだけでなく、自然界、そして宇宙の理を知り、そのリズムを感じて、日々の暮らしを整えていくことが大切です。

 

 

里山料理人からまなぶ 暦と食と暮らし ~夏~
日程 6/7 (日)
時間 11:00~14:00
場所 クッキングスクール リマ 新宿校
講師 米山 美穂
クッキングスクール リマ師範科(現マスターコース)修了・雑穀エキスパート(日本雑穀協会))
受講料 会員 5,000円 / 一般 5,500円 (税込)
持ち物 エプロン、三角巾、手拭きタオル、筆記用具
講座スタイル デモ&実習+ご試食・お話
定員 15名(最少催行人数5名)
内容 メニュー
・とうもろこしごはん ~旬のとうもろこしを使って~
・天ぷら・お浸し  ~夏の野草や野の恵みから元気をいただくお料理~
・梅干活用おかず  ~梅雨の季節を元気に乗り切る~
・夏向きの雑穀を使ったスープやサラダ
  ※写真はイメージです。
※都合によりメニューが変更となる場合がございます。
※お子さまを連れてのご参加はご遠慮ください。
 
<受講特典>
ご受講の方には、オーサワジャパン店舗でのお買い物が
5%割引になる「受講特典割引券」を進呈します。
<注意事項>
・全商品割引対象です。(一部特価品、配送料は除く)
・講座ご受講後、当日限り有効です。(講座ご受講時に配布します)
・セール開催日、及び生徒割引等との併用はできません。
・オーサワジャパン池尻大橋店・新宿店でのご利用に限ります。
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