極上の「季節の和食を作る」【本校・新宿 10月・2019年1月】

募集中 どなたでも参加できます

 

3月11日(日)より全4回の連続講座

毎日のお食事がワンランク上の出来栄えになること間違えナシ。
季節の食材を活かしたマクロビオティック和食を学びます。おいしいだしの取り方、揚げ物、蒸し方等調理の基本の他、メインからデザートまで美味しく華やかな和食がコースで学べます。

※同じ内容を新宿校と本校で行います。連続でお申込みの場合は、本校・新宿校どちらを選んでいただいてもOKです! 

 極上の「季節の和食を作る」(全4回連続講座)
日程 【新宿】① 2018年 3/11(日)※終了しました。② 7/29(日)※終了しました。③ 10/28(日)④ 2019年 1/12(土)
【本校】① 2018年 3/19(月)※終了しました。② 7/30(月)※終了しました。③ 10/29(月)④ 2019年 1/21(月)
時間 各回:11:00~14:30
場所 マクロビオティッククッキングスクール リマ新宿校
マクロビオティッククッキングスクール リマ本校(池尻大橋)
講師 森 騰廣(マクロビオティッククッキングスクール リマ専任講師)
基本のマクロビオティック料理から、独自のアレンジを加えた応用料理のほか、創作そば、パン、スイーツ等、得意とする料理も幅広い。
受講料 会員:20,000円/全4回(単発受講可。一回5,500円)税込
一般:22,000円/全4回(単発受講可。一回6,000円)税込
持ち物 【持ち物】エプロン、三角巾、手拭きタオル、筆記用具
内容 【講座スタイル】実習+お食事(コース)※一部デモあり


【第1回】※終了しました。
3/11(日)新宿校
3/19(月)本校(池尻大橋)
・茶巾寿司
・煮なます
・春キャベツの山椒和え
・春のお椀(ふき信田巻き)
・桜もち


【第2回】※終了しました。
7/29(日) 新宿校
7/30(月)本校(池尻大橋)
・手綱寿司
・車麩の吉野煮
・湯葉のおろし和え
・オクラのすり流し汁
・夏の冷和菓子


【第3回】
10/28(日)新宿校
10/29(月)本校(池尻大橋)
・押寿司
・コーフーみそ煮
・柚子ごぼう
・秋のお椀(れんこん豆腐)
・実りの秋の和菓子


【第4回】
2019年 1/12(土)新宿校
2019年 1/21(月)本校(池尻大橋)
・四海巻き寿司
・自然薯いそ揚げ&ゆり根のから揚げ
・根菜の旨煮
・蕪のみぞれ汁
・草餅ロール


※メニューは都合により変更になることがございます

写真はイメージです
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