有澤 七梨さん　＜マスターコース修了＞＞
幼い頃から酷いアトピー性皮膚炎に悩まされてきましたが、ある日お肉を止めて菜食にしたところ、みるみるうちに改善され、食事の大切さを知ることとなりました。以降、独学で玄米菜食を続けていましたが、家族が病気になり、身体のための料理を本格的に学びたいと思い、クッキングスクール リマの門をたたきました。
 
マスターコース、そしてメディカル・シェフ育成講座まで受講する中で一番嬉しかったことは、尊敬できる先生方に出会えたこと、そして同じような悩みを持っていた方たちと思いが共有できたことです。今では講義で助手見習いをさせていただくようになり、より学びを深くしているところです。

＜りまじん＞
三角巾とエプロンにこだわるのは、桜沢里真先生から続くリマ・クッキングスクールの伝統。最近ではおしゃれに着こなす受講生が増えています。

月刊マクロビオティック　2018年6月号（969号）より
 
マクロビオティックとその料理法に関するホットな情報、健康と美を創り、生命をはぐくむための食と、その知識のご紹介、などなど・・・。あなたの人生を豊かにする情報が毎号満載です。日本ＣＩ協会で行っている料理教室や講座などのお知らせもご案内しています。
 
（本体価格600円＋税） 発行元：日本CI協会

 

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