「りまじん」第78回 瀬尾 美紀さん

 

瀬尾 美紀さん <マスターコース修了>

 

10年ほど前、ヨガの研修の中で様々なカリキュラムがある中、食事療法では「マクロビオティック」や「ローフード」「ヴィーガン」など初めて耳にしました。ヨガ本来の調和を目指すためには、やはり「食の質」が欠かせないと興味深く感じました。マクロビオティックをしっかり学びたいと思い、一昨年から念願のクッキングスクール リマの扉を開くことが出来ました。
 
聞くこと、学ぶこと全てが魅力的で自然にヨガの哲学と繋がって、物事の捉え方、価値観も穏やかな方向へと変化していきました。これからも、自身のライフスタイルにマクロビオティックを上手に生かしながら、多くの人と食を通して笑顔で繋がっていけたら幸せです。

 

<りまじん>
三角巾とエプロンにこだわるのは、桜沢里真先生から続くリマ・クッキングスクールの伝統。最近ではおしゃれに着こなす受講生が増えています。

 

月刊マクロビオティック 2019年4月号(979号)より
 
マクロビオティックとその料理法に関するホットな情報、健康と美を創り、生命をはぐくむための食と、その知識のご紹介、などなど・・・。あなたの人生を豊かにする情報が毎号満載です。日本CI協会で行っている料理教室や講座などのお知らせもご案内しています。
 
(本体価格600円+税) 発行元:日本CI協会

 

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