坂本竜哉さん＜アドバンスコース修了＞
 
元々オーガニックに興味があり、マクロビオティックを始めました。きちんとした方法で作られた調味料や、季節や体調に合った食べ物をいただく大切さなど、クッキングスクール リマならではの考え方を学ぶことができました。
 
特に、陰陽の考え方については「こんな考え方があるのか」と驚きました。食べ物や調理方法の選び方が変わり、自分の感性を大切にするようになったと思います。リマで出会った友人や情報を通じて、物の見方がより広がり、大変有意義な体験でした。
 
自然を大切にするマクロビオティックをこれからも学び続け、美味しい料理を作っていきたいと思います。

月刊マクロビオティック　2019年12月号（987号）より
 
マクロビオティックとその料理法に関するホットな情報、健康と美を創り、生命をはぐくむための食と、その知識のご紹介、などなど・・・。あなたの人生を豊かにする情報が毎号満載です。日本ＣＩ協会で行っている料理教室や講座などのお知らせもご案内しています。
 
（本体価格600円＋税） 発行元：日本CI協会

 

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