「りまじん」第94回 金 賢淑さん

 

金 賢淑(きむひょんすく)さん<マスターコース受講中>
 

長年持病で苦しんでいた母の体調が食事を見直したことで改善し、薬の量が劇的に減りました。食べものを変えるだけでこんなにも効果があることが分かり、とても感動しました。
 

今までは本に載っているレシピを真似したり少しアレンジする程度でしたが、クッキングスクールリマで食材一つひとつの性質や調理による変化、気候など周りの環境すべてを取り入れた料理を学びました。子どもの頃から体が弱く、感情の起伏が激しかったのですが、マクロビオティックの食事を続けているうちに心が穏やかになり、平穏な日々を過ごせるようになりました。
 

私の周りには食生活の乱れから不調を感じている人がいます。そういった方々に食事の大切さを伝えていけたらと思っています。

 

月刊マクロビオティック 2020年6月号(993号)より
 

マクロビオティックとその料理法に関するホットな情報、健康と美を創り、生命をはぐくむための食と、その知識のご紹介、などなど・・・。あなたの人生を豊かにする情報が毎号満載です。日本CI協会で行っている料理教室や講座などのお知らせもご案内しています。
 

(本体価格600円+税) 発行元:日本CI協会

 

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