マクロビオティック クッキングスクールリマ

About LIMA

  • 桜沢里真

    桜沢里真

  • 50年以上の歴史を誇る伝統校

    桜沢里真が1965年に創立した、世界で初めてのマクロビオティック料理教室です。創立以来約1万人以上の方が受講されました。料理だけではなく、調理や食材を通して、食の大切さや考え方まで「ココロとカラダ」の全部を学べます。

  • 全粒穀物と野菜、海藻が中心のマクロビオティック料理

    使用する食材は、伝統製法の調味料や農薬不使用の玄米や旬の野菜など。人にも環境にも優しいオーサワジャパンの無添加食材を使用しています。素材の選び方や最低限の調味料で旨味や甘味を最大限に引き出す、マクロビオティックならではの調理法が学べます。

選べる学習スタイル

  • 通学 通学

    先生やクラスメートと一緒に、
    五感を使って体感しながら学べる

    設備の整った教室で、調理実習を含めた授業が受けられます。視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の五感を使って、体感しながらマクロビオティックを学ぶことができます。

  • オンライン オンライン

    ご自宅のキッチンで学べる

    Zoomを使ってご自宅と先生をオンラインで繋ぐレッスンスタイルです。先生と画面越しで一緒に調理したり講義が受けられ先生に直接ご質問もできます。マクロビオティックの基礎食材付き(約21, 000円相当)

  • オンデマンド 通信講座
    (オンデマンド)

    時間や場所を選ばず学べる

    いつでもどこでも、自分のペースで動画を視聴して学ぶスタイルです。通勤・通学の途中、家事や育児の合間、夜間などライフスタイルに合わせて学べます。

ビギナーからプロフェッショナルまで対応した多彩なコース

初心者向けのベーシックⅠから始めて、ハイレベルな講座までステップアップしていきます。
修了後には講師等になる道も開かれており、料理教室運営やカフェ等の仕事にも活かしている方が大勢いらっしゃいます。
ベーシックⅠ・Ⅱでは、まず季節や体調に合わせた玄米の炊き方や基本食の作り方、陰陽調和の考え方の基本などを学びます。

  • Beginner
  • Instructor

安心&うれしいポイント

  • 01.

    経験豊富な講師陣

    マクロビオティックを長年実践する講師が指導いたします。

  • 02.

    安心の少人数制

    クラスの定員は最大16名。講義や調理実習も細かに対応します。

  • 03.

    伝統製法の調味料と
    オーガニック食材使用

    教室で使う調味料や食材は伝統製法で作られたものやオーガニックのものが中心なのでおいしくて安心です。

  • 04.

    年3回&集中講座を開講

    通常講座は年3回開講(1月期/5月期/9月期)。各コース3ヵ月で修了。
    集中講座はGWや夏期などの長期休暇に開講。Ⅰコース5日間で修了。

  • 05.

    習得しやすい1コース10講座

    ポイントを押さえてスピーディーに習慣できるカリキュラムで1コース10講座。進級されると内容もレベルアップしますが、段階的に無理なく楽しく学べます。

  • 06.

    選べるクラスと振替制度

    ご都合が悪い日は他のクラス、または次の期に振替受講できます。

  • 08.

    オンデマンド校の動画見放題

    ベーシックⅠ・Ⅱの受講期間中、クッキングスクール リマ オンデマンド校の動画を無料でご覧いただけます。復習にもおすすめです。
    ※ベーシックⅠ受講生はベーシックⅠを、ベーシックⅡ受講生はベーシックⅠ・Ⅱをご覧いただけます。通学クラスとは内容が多少異なります。
    ご了承ください。

  • 07.

    各コースの最終回に修了証授与

    各コースの最後に修了証を講師より授与いたします。

  • 09.

    受講生はショップのお買い物が割引になります

    教室に併設するショップでのお買い物が5%OFFになります。

※オンライン・通信講座については、一部条件が異なります。

マクロビオティック クッキングスクール リマは、
マクロビオティックの普及団体「日本CI協会(法人名:株式会社日本シーアイ協会)」が運営しています。