【7月9日】季節の手仕事 Myぬか床を作ってみよう！
自分だけのぬか床を育ててみよう
日本古来の発酵食品「ぬか漬け」を毎日の食卓に加えてみませんか？
ぬか床を「健やかに保つコツ」をテーマに、かき混ぜ・水抜き（足しぬか）・追い塩・温度管理の方法をお伝えします
●こんな方にお勧め
ぬか床始めてみたけど続けられるか心配
正しいお手入れがわからない
美味しく漬ける方法を知りたい
こんな匂いで大丈夫...？
●おすすめポイント
・特別栽培米の「ぬか」を使用
※自分で作った糠床はお持ち帰りいただけます（約1.3kg)
講師が大切に育てあげた糠を少量お分けします
この糠をスターターとして入れることにより、元気で丈夫なぬか床を作ることができます
・マクロビオティックの軽食付き
三分搗きご飯、みそ汁、おかず１品、ぬか漬け、炒り糠クッキー
| 【7/9】季節の手仕事 Myぬか床を作ってみよう！ | |
| 日程 | 7/9（水） |
| 時間 | 11：00 ～ 13：30 |
| 場所 | クッキングスクール リマ 本校（池尻大橋） |
| 講師 | 平沢 きよみ（クッキングスクール リマ専任講師） |
| 受講料 | 8,000円（税込） ご自身で仕込んだ糠床のお持ち帰り付き（約1.3kg) マクロビオティックの軽食付き（ 三分搗きご飯、みそ汁、おかず１品、ぬか漬け、炒り糠クッキー） |
| 持ち物 | 三角巾、エプロン、筆記用具 、お持ち帰り用バッグ（ぬか床お持ち帰り用） |
| 定員 | 12名 |
| 講座スタイル | デモンストレーション＆実習＆お食事 |
| メニュー | ・Myぬか床つくり（特別栽培米ぬか使用） ※自分で作った糠床はお持ち帰りいただけます（約1.3kg) 講師が大切に育てあげた糠を少量お分けします この糠をスターターとして入れることにより、元気で丈夫なぬか床を作ることができます ・マクロビオティックの軽食付き 三分搗きご飯、みそ汁、おかず１品、ぬか漬け、炒り糠クッキー |
| 備考 | ※お子さまを連れてのご参加はご遠慮ください。 ＜受講特典＞ ご受講の方には、オーサワジャパン池尻大橋店でのお買い物が 5％割引になる「受講特典割引券」を進呈します。 ＜ご予約方法（かんたん予約利用）＞ ①下記の予約ボタン、または講座カレンダーでご希望の日程を選択すると、予約画面に移動します。 ②すでに「かんたん予約」会員の方はログインしてお進みください。 なお、会員登録しなくても受講予約できます。 @coubic.comからのメールが届きますので受信設定をお願いします。 ※会員登録すると、次回からの予約がスムーズです。 ③予約人数の選択、お客様情報の入力の後、決済方法にお進みください。 ●事前決済制になります。 クレジットカード決済、または講座の7日前までにお振込みをお願いします。 ◆利用規約は以下のページをご確認ください。 利用規約 | マクロビオティッククッキングスクール リマ | マクロビオティック料理の発祥校 (lima-cooking.com) お申込みをもって、利用規約に同意したこととなります。 |
クッキングスクール リマ専任講師
クッキングスクールリマ本校の専任講師としてベーシックⅠ＆Ⅱを担当しマクロビオティックの普及に努める。
発酵ソムリエ、雑穀エキスパート、食空間コーディネーター、統合医療コーディネーター、卓育アドバイザー等の資格を持つ。
趣味は、歌舞伎鑑賞、美術鑑賞、茶、読書。
世界にマクロビオティックを広めるべく、英語を勉強中。
クレジットカード、または銀行振り込みでお申し込みができます。