料理Recipe
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2023年1月期 修了記念寄稿
マスターコースⅡ期 修了 川村 礼子 マクロビオティックからの学び マクロビオティクとの出会いは娘からでした。娘が海外旅行中に出会った方にマクロビオティクを勧められ、帰ってきてから通信で勉強していました。娘とマクロビオテ […]
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2023年1月期 修了記念寄稿
マスターコースⅠ期 修了 ゆう 人生が変わるマクロビオティック コロナの1か月前に突然、無農薬玄米が視界に飛び込んできました。試しに買って土鍋で炊いてみると美味しい！それからすぐ、彼が近所で自然栽培のお店を見つけてきまし […]
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2023年1月期 修了記念寄稿
マスターコースⅡ期 修了 かとう さとみ マクロビオティックに出会えてよかった！クッキングスクール リマに出会えてよかった！ というのが、４年半かけてマスターコースを修了するにあたっての素直な気持ちです。１７年間の海外生 […]
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2023年1月期 修了記念寄稿
マスターコースⅡ期 修了 小山 恵美子 学び 4歳まで同居して食事を作ってくれていた祖母の影響のせいでしょうか。子供のころから肉魚乳製品パンが嫌いで、煮もの、きんぴらやお漬物などお年寄りの好む料理が好きでした。時代的には […]
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2023年1月期 修了記念寄稿
マスターコースⅠ期 修了 木村 弥生 マクロビオティックの魅力 マクロビオティックとの出会いは約６年前。その頃は、マクロビオティックという言葉も知らず、たまたま職場の近くにあったリマ食堂に同僚に誘われて行ったのが今思うと […]
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「おうちごはん」ラタテュイユ／トマト入り焼きカレー
【7月の食材】トマト 夏に旬を迎えるトマトは身体の熱を発散させてくれます。美味しいトマトはゆっくりと細胞分裂を繰り返して育ったので水に沈みます。水面に浮いたものの糖度は6度以下、底に沈むものは7度以上といわれています。ト […]
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蕎麦打ち講座
受講生：7名（韓国語の通訳付き） 受講料：11,000円/名
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テリーヌ研究会
受講生：8名 受講料：10,000円/名
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グルテンフリーのシュトーレン
受講生35名程度（2部制） 企業の福利厚生の一環としてご利用いただきま