料理Recipe
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2023年5月期 修了記念寄稿
アドバンスⅡ 修了 椙山 ゆみこ アドバンスⅡ（マスター）コースを終えて 私とマクロビオティックとの出会いは、食養の活用法として学び始めたことにありました。当時、薬膳の学びから望診の面白さを知り、望診法を学ぶ教室に通って […]
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2023年5月期 修了記念寄稿
アドバンスⅡ 修了 大野 玲恵 マクロビとの出会い、そして生かされていることへの感謝 それは私が高校生くらいの頃、もう亡くなった祖母が乳がんを患ったことをきっかけに、玄米食は我が実家にやってきた。大学生のときに実家を離 […]
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2023年5月期 修了記念寄稿
アドバンスⅡ 修了 安藤 夕子 人生観を変えてくれたマクロビオティック 「食べることより、作ることが好き！」手を抜こうと何度思い留まっても、作りだしたら止められなくて・・・ とはいえ、食べることも大好きだし、疲れていれば […]
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2023年5月期 修了記念寄稿
アドバンスⅡ 修了 藤掛 ゆう子 いままで知らなった世界に出会えた 私がリマに通い始めたきっかけは、料理が苦手だったので、できるようになりたいという気持ちがあったからですが、身近に素材を生かした料理上手な方がいらっしゃっ […]
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2023年5月期 修了記念寄稿
アドバンスⅡ 修了 笠井 弘美 マクロビオティックを始めたきっかけ マクロビオティックという言葉を知ったのは15年前くらいになります。その当時、私は酷い花粉症に悩まされていました。毎年一月中旬から五月の連休明け頃まで続 […]
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2023年5月期 修了記念寄稿
アドバンスⅡ 修了 I,M マクロビオティックを始めたきっかけ 2０代の頃、肉を食べると体が疲れるように感じ、自己流で玄米菜食を実践しましたが、栄養のバランスが悪かったのか、むくみが生じ断念。玄米は食べ続けましたが […]
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2023年5月期 修了記念寄稿
アドバンスⅡ 修了 H.K 玄米との出会い 私が玄米と出会ったきっかけは、家の近くにあるカフェでした。カフェのランチは、玄米と白米が選べて、丸いプレートに地元の野菜を彩り良く盛り付け、大豆を使った料理をメインに提供してい […]
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2023年5月期 修了記念寄稿
アドバンスⅡ 修了 吉田 清美 マクロビオティックと私 私がリマクッキングスクールに通い始めた直接のきっかけは、動物性食品を使わないお料理を先生から直接習いたいと思ったからです。もともとお料理が好きだった私は、コロナ禍の […]
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2023年5月期 修了記念寄稿
アドバンスⅡ 修了 土田 美和 マクロビオティックとわたし 私とマクロビオティックとの出会いは、もう 10 年以上も前のこと。当時の住まいの近くに自然食品店(名古屋市：自然食 BIO)があり、多くの種類の雑穀や乾物のだ […]